ไตหมู

ข้อมูลทั่วไป

ไตหมู หรือ เซี้ยงจี๊ เป็นอวัยวะภายใน (เครื่องใน) ชนิดหนึ่ง

ของหมู

ไตหมูมีรูปร่างลักษณะคล้ายถั่ว จะมีอยู่ 1 คู่ คือข้างซ้ายและข้างขวา

ลักษณะคล้ายคลึงกับไต ของมนุษย์

สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายประเภท

วิธีการรับประทาน

นำไปปรุงให้สุก ก่อนรับประทาน

วิธีการเก็บรักษา

ควรเก็บรักษาไว้ในที่เย็น

(อุณหภูมิต่ำกว่า – 18 องศาเซลเซียส หรือ 0 องศาฟาเรนไฮด์)

สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

โพแทสเซียม

โซเดียม

ฟอสฟอรัส

โปรตีน

วิตามิน

ประโยชน์ของไตหมู

ในไตหมู มีโพแทสเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส เมื่อโพแทสเซียมและโซเดียมทำงานร่วมกัน

จะช่วยรักษาน้ำในร่างกายให้มีความสมดุลและหัวใจทำงานเป็นปกติ

การรับประทานเไตหมูมีประโยชน์ช่วยบำรุงไต ช่วยบำบัดโรคทางเดินอวัยวะเพศ

และช่วยลดความดันเลือด

*หมายเหตุ

ในไตหมูมีไขมันสูง ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ใช้นำไปประกอบอาหาร

ไตหมู สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายประเภท

ทั้ง ต้ม ,ผัด ,ทอด และย่าง

เช่น ต้มเลือดหมู, ต้มเครื่องใน, ผัดเครื่องใน , ผัดเซี้ยงจี๊ ,ไตหมูทอดกระเทียม และ ไตหมูย่าง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post comment