สะโพกหมู

เนื้อส่วนสะโพก นั้น เป็นเนื้อที่มีความเหนียวมากที่สุดของหมู

ดังนั้นจึงนิยม นำเนื้อส่วนนี้ ไปประกอบอาหาร ประเภท นึ่ง ,แกง ,ต้ม หรือ ตุ๋น

เช่น หมูนึ่งซีอิ๊ว , หมูตุ๋นยาจีน , แกงเขียวหวานหมู เป็นต้น