เนื้อหมูส่วนขา (ขาหมู)

ประโยชน์ของเนื้อส่วนขา (ขาหมู)
เนื้อส่วนขาหน้ามีไขมันจำนวนมาก
เนื้อส่วนขาหลังขาด้านในจะไม่มีมันแทรก กล้ามเนื้อเเน่น
และขาหลังควรจะรีดน้ำมันก่อนนำไปปรุงอาหาร โดยการนำไปเผาไฟ หรือทอด จะทำให้หนังหมูบาง และไม่มีมัน เพราะหนังหมูนุ่มทำให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้น
เนื้อส่วนขาหมูสามารถไปประกอบอาหาร ประเภท ต้ม หรือตุ๋น
ใช้นำไปประกอบอาหาร
ขาหมู สามารถนำไปประกอบอาหารได้ ทั้ง ประเภท ทอด ต้ม และตุ๋น
เช่น ขาหมูเยอรมัน , ต้มยำขาหมู และขาหมูตุ๋น