เนื้อหมูส่วน กระดูกข้อ

ข้อมูลทั่วไป

กระดูกข้อ คือกระดูกบริเวณหน้าแข้ง

นิยมนำไปใช้ต้มทำน้ำซุปกระดูก

วิธีการรับประทาน

นำไปปรุงให้สุก ก่อนรับประทาน

วิธีการเก็บรักษา

ควรเก็บรักษาไว้ในที่เย็น

(อุณหภูมิ 0-3 องศาเซลเซียส)

สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

คอลลาเจน

แคลเซียม

โปแตสเซียม

ฟอสฟอรัส

แมกนีเซียม

โปรตีน

กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย

ประโยชน์ของกระดูกข้อ

กระดูกข้อ นิยมนำไปต้มในน้ำเดือด เพื่อทำเป็นซุปกระดูก

น้ำซุปกระดูกหมูยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย

เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม

ใช้นำไปประกอบอาหาร

ส่วนมากนิยมนำไปต้ม เพื่อทำเป็นน้ำซุป หรือ ต้มกระดูกหมู

ใส่ความเห็น

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post comment